ブルターニュ地方伝統菓子です。 ブルターニュ語で「ファー」は“お粥”、「ブルトン」は“ブルターニュ風の”という意味です。 卵や砂糖、牛乳などを混ぜたアパレイユにプルーンを乗せた、もちもち、プルプルした食感が特徴のお菓子です。 ラムの風味がしっかりしており、冷やすとより一層美味しくお召し上がり頂けます。